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和尚頭(產地時價洽詢)

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https://www.kjcf-seafood.com.tw/Product/Detail/6/7180

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商品介紹

位於「和尚頭」的中心位置 ?雖然是瘦肉，肉質軟嫩具有彈性 ?最適合做成生肉片或生拌牛肉 和頭是位於後腿肉部位的肉，因為表面渾圓光滑，乍看之下與和尚光頭有幾分相似，故在台灣稱為「和尚頭」。

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